このアプリはフードスペシャリストを
目指す方向けの非公式無料アプリです。
食の本質の「おいしさ」「たのしさ」
「おもてなし」を学び、是非
食の専門家になって下さい。
なお、この資格は栄養士や管理栄養士が学ぶ
健康維持に必要な栄養素供給源としての
食べ物を位置付けとは異なり
食の本質が「おいしさ」「楽しさ」「おもてなし」
にあることをしっかり学び、
フードスペシャリスト論、フードコーディネート論）
それを支える官能評価・鑑別論、調理学、食物学などが
出題範囲となります。
みなさまの、一発合格を心より祈ってます。